SEPARACIÓN DE PIGMENTOS POR CROMATOGRAFÍA
INTRODUCCIÓN:
Los cloroplastos deben su color verde a un pigmento denominado clorofila. Sin embargo, lo que en realidad existe en los cloroplastos es una mezcla de pigmentos representados principalmente por dos tipos de clorofila (clorofila a y clorofila b), por β caroteno y por xantofila. Todas estas sustancias presentan un grado diferente de solubilidad, lo cual permite su separación.
MATERIALES:
- Mortero
- Espinacas
- Papel de filtro
- Alcohol
- Embudo
- Placa de petri
DESARROLLO:
- Coger las espinacas, lavarlas y quitarle los nervios.
- Poner las espinacas en el mortero y echarle alcohol hasta que las cubra.
- Empezar a machacarlas y no parar hasta que las hojas estén completamente machacadas.
- Después se coge un papel de filtro y se pone alrededor de el embudo para echarlo en el frasco totalmente filtrado.
- El líquido sobrante se echa en el dominó.
- Por último se corta otro poco de papel de filtro, se dobla y se pone encima del líquido.
- Al cabo de cierto tiempo, a lo largo del papel de filtro se irán situando los distintos pigmentos en forma de bandas coloreadas.
Espinacas
Espinacas+alcohol
Resultado
CONCLUSIÓN:
Esta práctica nos ha salido bastante bien con buenos resultados aunque el proceso es largo, pero al principio no teníamos mortero y nos lo tuvieron que dejan.
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